帯広のラーメンでおすすめの美味しい店を紹介します。
北海道のラーメンと言えば、札幌・旭川を筆頭に、
函館・釧路などが有名です。
札幌は味噌、旭川が醤油、函館が塩、地味に人気な釧路ラーメンも
醤油が基本です。そんな中、人口で北海道 6位の帯広市には、
帯広ラーメンと形容されるラーメンはありません。
逆に色んなスタイルのラーメンが群雄割拠していて
偏りなくいろんなラーメンが楽しめます。
そんな帯広のラーメンでおすすめの美味しい店を
独断と偏見を元に3店紹介します。
ラーメンのみすず
みすずは帯広駅に近く歩いて行けます。
藤丸デパートの道挟んで東側 アーケードを入ってすぐくの
左側です。小さくて控えめな外観なので、見逃さないでください。
おすすめは、こだわりみすず 正油です。
あっさりしてるけどコクのある澄んだスープが、
一口目は物足りなさを感じるんですが、食べ終わる頃には
満足できる絶妙な濃さです。出汁云々より醤油がキレてる味です。
上に乗ったネギの炒め物はピリ辛で、炒め油なのか、
スープの表面が油で覆われていて冷めません。
とっても丁寧に作られたキレイなラーメンです。
接客も素晴らしいし、超おすすめな店です。
十勝らーめん 木の葉
十勝らーめん 木の葉は、2015年10月時点で、
帯広市（清流）、幕別、芽室の3店舗あります。
▼十勝らーめん 木の葉 清流店
おすすめは、合わせ味噌野菜ラーメンです。
最近多い、ろくに味の付いていない茹で野菜てんこ盛りと違い、
木の葉の野菜はしっかり炒めて味が付いています。そして旨い！
自家製麺は店内の製麺スペースで作られています。
北海道産小麦の全粒粉を使った麺は、風味が素晴らしいです。
味噌も北海道産で、甘めな仕上がりになっています。
濃厚スープに負けないパンチの有る麺で、野菜もてんこ盛り、、、大満足です。
らぁめん とん平
らぁめん とん平は、帯広駅から徒歩20分（車で5分）です。
国道38号線から1本南の道沿いです。駐車場が無いので路駐です。
おすすめは、塩らーめんです。スープのホタテ味が凄いんです。
メニューには『知床深層水塩を使い、根昆布ホタテエキスで
海鮮風味をつけました』と書いてあります。
細かい人は「エキスかい！？」と文句を言うかも
しれませんが、私は大好きなホタテの風味がガツンと
効いてるとん平の塩ラーメンが大好きです。
醤油らーめんも美味しいし、限定の特・中華そばもおすすめです。
特・中華そばは天然だしにこだわった醤油らーめんで、
煮干しの風味と、表面のエビ脂を炙った香ばしさが印象的です。
帯広 ラーメン【まとめ】
帯広でラーメン屋を探していて迷ったら、↑この3店から選んでください。
他にも私が好きなのは、
- 麺や いつき
- らーめん巌窟王
- ら〜めん あんじ
などです。また機会があったらこの3店も紹介します。
